고피자는 왜 피자는 비싸게, 오래 기다려서 먹어야 할까? 하는 의문에서 시작되었습니다. 1인 가구의 증가에 따라 소비자의 니즈는 변화하는데 기존의 피자는 여전히 만드는데 오래 걸리고, 커다란 크기로 제공됩니다. 피자라는 음식은 사실 단일음식으로는 전세계에서 가장 많이 팔리는 품목으로 누구나 좋아하는 있는 음식이기에, 우리는 피자를 좀더 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 음식으로 만들고 싶었습니다. 그래서 우리는5분 내에 조리되는 작은 사이즈의1인 피자를 제공합니다.

2016년 푸드트럭으로 시작한 고피자는2017년 주요 백화점30여개 팝업스토어를 오픈하였습니다., 2018년 본격적인 가맹사업을 시작한 후1년 여 만에 40개 이상의 매장을 오픈하며 급성장하고 있습니다. 올해5월 인도에 첫 해외 매장 오픈을 시작으로 글로벌 사업 진출을 시작했으며, 기술혁신 기업으로서 끊임없는 연구와 개발을 진행하고 있습니다.

고피자는 화덕피자를 누구나, 언제나 부담없이 즐길 수 있도록 오퍼레이션 혁신을 통해 제공할 수 있도록 만든 스타트업입니다. 우리는 기술력을 통해 오퍼레이션을 혁신하는 것이 글로벌 외식 기업의 전제 조건이자 외식업의 미래라고 믿습니다. 자체 개발한 자동 화덕GOVEN과 파베이크 도우를 통해 매장 운영효율성을 극대화 하였으며, 또 다른 기술혁신을 통해 글로벌 외식기업으로 도약을 꿈꾸고 있습니다.